Probably the Best Beer in Town

Direction Enghave, banlieue de Copenhague, et visite de la "Carlsberg" factory.
Cette compagnie (vous l'aurez compris) fabrique des bières et la marque sponsorise quelques équipes de football dont, les Reds de Liverpool.


D'abord un peu d'Histoire, la bière est une boisson obtenue après fermentation, savant mélange d'eau et de malt (orge,blé). Cette boisson, une des plus populaires dans le monde, existe depuis l'Antiquité...Mais faisons un énorme bond jusqu'en 1847 et la création de la brasserie Carlsberg par Jacob Christian Jacobsen. Carlsberg de Carl, prénom de son fils et de berg, petite colline en danois.
La brasserie danoise compte pas mal de marque différentes.














Le musée et son architecture








La plus grande collection de bières du monde
La visite de la brasserie commence par l'entrée dans une salle qui montre l'incroyable collection de bière du monde entier.




L'usine et ses machines















ses procédés

ses barriques et autres vieilleries

Ses Affiches

son bar, la dégustation de bière et le choix des parfums

pour celle ci, Pain grillé et caramel. Pas mal!!!
mais les choix étaient nombreux...
...de chocolat aux clou de girofles, y'en avait pour tous les goûts!

Week-end à Bergen

Pour ma deuxième visite en Norvège, ma chérie m'a préparé une surprise.
A peine arrivé à Oslo nous nous en allons direction Bergen, petite ville toute mignonne située sur la côte Ouest.

Voici quelques photos pour vous faire partager ce un pur moment de bonheur, un week-end de rêve.































Le Fisk market...


...et une dégustation de saumon et de baleine

Le port
















Un petit coin de ciel bleu
...comme un bref rappel que le printemps approche


Une mini randonnée en montagne [...]
Et une vue magnifique

















Rencontre et discussion avec quelques autochtones
























Et tout ça préparé donc par ma belle néo-norvégienne pour moi, rien que pour moi.

Andersen, la petite sirène et autres histoires de châteaux

Dernière city walk en date, nous sommes allés admirer les 4 palais qui encerclent la place d'Amalienborg. Nous avons assisté au changement de garde devant le palais royal, résidence de la reine du Danemark.




Puis petit détour par une belle église

En sortant de la place et en marchant vers le port on voit l'opéra qui se situe sur l'autre rive.

Et on est allé ensuite faire un petit coucou à la petite sirène (lieu incontournable pour chaque touriste de passage à Copenhague)

City Walk...Suite

Pour rejoindre le centre ville on est passé par le canal Havngade...


...et de là on a pu admirer le ChristiansBorg Palace qui est aujourd'hui le siège du parlement danois. (Oui tous les rois danois, ou presque, se sont appelés Christians)


La bourse et sa tour formée de l'entrelacement de 4 queues de dragons (les rois ont toujours des idées bizarres)


Et la bibliothèque royale, the "Black Diamond",
monument qui est constitué de l'édifice originel auquel est adjoint une magnifique et moderne composition en marbre noir. Ce monument est le symbole même de ce que j'appelle la "contradiction danoise" en effet un subtil mélange entre le respect du passé et un goût prononcé pour le design et la modernité.