Les Aventures de Karim au Danemark

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dimanche 28 mars 2010

Probably the Best Beer in Town

Direction Enghave, banlieue de Copenhague, et visite de la "Carlsberg" factory.
Cette compagnie (vous l'aurez compris) fabrique des bières et la marque sponsorise quelques équipes de football dont, les Reds de Liverpool.


D'abord un peu d'Histoire, la bière est une boisson obtenue après fermentation, savant mélange d'eau et de malt (orge,blé). Cette boisson, une des plus populaires dans le monde, existe depuis l'Antiquité...Mais faisons un énorme bond jusqu'en 1847 et la création de la brasserie Carlsberg par Jacob Christian Jacobsen. Carlsberg de Carl, prénom de son fils et de berg, petite colline en danois.
La brasserie danoise compte pas mal de marque différentes.














Le musée et son architecture








La plus grande collection de bières du monde
La visite de la brasserie commence par l'entrée dans une salle qui montre l'incroyable collection de bière du monde entier.




L'usine et ses machines
















ses procédés


ses barriques et autres vieilleries









Ses Affiches


son bar, la dégustation de bière et le choix des parfums
pour celle ci, Pain grillé et caramel. Pas mal!!!
mais les choix étaient nombreux...
...de chocolat aux clou de girofles, y'en avait pour tous les goûts!

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